Zin in een barbecuefeestje of tuinparty?

Hier enkele suggesties uit ons lekker barbecue-assortiment.

Aperitiefhapjes voor de barbecue

  • Apéro-kippenvleugeltjes (gemarineerd)
  • Kipsaté apéro
  • Apéro-worstje (verschillende smaken)
  • Pipo’s (minichipolata op stokje) 
  • Scampibrochetje apéro (2st)
  • Scampi’s gemarineerd
  • Gebakken breydelhamblokjes
  • …andere suggesties mogelijk

Voorgerecht voor de barbecue (vis)

  • Zalmmootje in papillot
  • Vispannetje (met warme vissaus en grijze garnaaltjes)
  • Scampibrochette (4st)

Keuze uit rijk assortiment vleessoorten

  • Côt à l’os
  • Entrecôte
  • Barbecue-steak
  • Gemarineerde rundsbrochette
  • Gemarineerde kalkoenbrochette
  • Gemarineerde varkensbrochette
  • Gemarineerde varkensmignonette
  • Gemarineerde varkensmedaillon
  • Barbecue-haasje
  • Gekruide spare ribs
  • Grillspek
  • Beenham
  • Gemarineerde kippenbout
  • Gemarineerde kippenfilet
  • Gemarineerde lamskoteletje
  • Lamskroontje
  • Lamsburger
  • Mergueze
  • Barbecue-worst
  • Witte Worst
  • Toscaanse burger
  • Chipolata
  • Kruidenchipolata
  • Barbecue-schijfje (kids)
  • Pipo’s (kids)
  • …andere suggesties mogelijk!


Groentenbuffet

Wij bieden u een assortiment van dagverse groenten aan, afhankelijk van het marktaanbod, afgewerkt met fijne kruiden.
Slamix - Geraspte wortelen - Komkommerschijfjes - Tomaat - Bloemkool - Broccoli - Prinsessenboontjes

Salades

Geef je graag een aparte toets aan je barbecuefeest, dan kan je uitbreiden met een aantal zomerse salades:

  • Wittekoolsalade met ananas en curry
  • Rauwkostsalade met rucola (wortel en witte kool - radijs - rucola)
  • Farmersalade (wortel - knolselder - lente ui + vinaigrette)
  • Exotische knolseldersalade (met ananas - honing - rozijnen - dressing)

Verdere keuze uit

  • Pastasalade - rijstsalade - couscous
  • Warme aardappelen in de schil met kruidenboter
  • Verse frietjes of kroketjes op ambachtelijke wijze
  • Koude aardappelsalade (met ui, kruiden, en fijne tartaarsaus)
  • Gebakken krielaardappeltjes in kruidenboter
  • Vers Fruit
  • Koude sauzen (mayonaise, tartaar, cocktail, …)
  • Brood; keuze uit wit en bruin boerenbrood, assortiment kleine pistolets, stokbrood…
  • Warme sauzen (provençaalse saus, peperroomsaus, champignonroomsaus, bearnaisesaus)
  • Borden, bestek, servetten + afwas

Dessert

 

• Appeldessert in papillot met vanille ijs

Bakservice

Er wordt € 20 per uur, per nodig personeelslid aangerekend indien wij komen bakken bij u thuis.

Vanaf 50 personen wordt er gratis gebakken met 2 personen..

Stel dus gerust je eigen gewenste barbecue samen, dan maken wij voor jullie een offerte klaar op maat. Wij zorgen ervoor dat uw familiefeest, tuinfeest of verjaardagsfeest een echt barbecuesucces wordt!