Zin in een barbecuefeestje of tuinparty?

Zin in een barbecuefeestje of tuinparty?
Hier enkele suggesties uit ons lekker barbecue-assortiment.

Aperitiefhapjes voor de barbecue

  • Apéro-kippenvleugeltjes (gemarineerd)
  • Kipsaté apéro
  • Apéro-worstje (verschillende smaken)
  • Pipo’s (minichipolata op stokje) 
  • Spekfakkels
  • Scampibrochetje apéro (2st)
  • Gelakt spek 
  • Kippehaasje
  • Gebakken beenhamblokjes
  • Zie andere hapjes bij 'Walking Dinner'

Voorgerecht voor de barbecue (vis)

  • Zalmmootje in papillot
  • Vispannetje (met warme vissaus en grijze garnaaltjes)
  • Scampibrochette (4st)

Keuze uit rijk assortiment vleessoorten

  • Côt à l’os
  • Entrecôte
  • Barbecue-steak
  • Gemarineerde rundsbrochette
  • Gemarineerde kalkoenbrochette
  • Gemarineerde varkensbrochette
  • Gemarineerde varkensmignonette
  • Gemarineerde varkensmedaillon
  • Barbecue-haasje
  • Gekruide spare ribs
  • Grillspek
  • Beenham
  • Gemarineerde kippenbout
  • Aubrac-worstje
  • Gemarineerde kippenfilet
  • Gemarineerde lamskoteletje
  • Lamskroontje
  • Lamsburger
  • Mergueze
  • Barbecue-worst
  • Witte Worst
  • Toscaanse burger
  • Chipolata
  • Kruidenchipolata
  • Barbecue-schijfje (kids)
  • Pipo’s (kids)
  • …andere suggesties mogelijk!

Heeft u liever een assortiment van diverse kleine stukjes vlees? Dan is het fijnproeverspakket een ideale keuze. In deze formule heeft u volgende stukken vlees;
BBQ-schijfje, Chipolata Junior, Kalkoensaté, varkensmedaillon, grillspek of ribbetje, gemarineerd lamskoteletje en een barbecue-steakje.


Groentenbuffet

Wij bieden u een assortiment van dagverse groenten aan, afhankelijk van het marktaanbod, afgewerkt met fijne kruiden.
Slamix - Geraspte wortelen - Komkommerschijfjes - Tomaat - Bloemkool - Broccoli - Prinsessenboontjes en 3 koude sauzen

Salades
Geef je graag een aparte toets aan je barbecuefeest, dan kan je uitbreiden met een aantal zomerse salades

  • Wittekoolsalade met ananas en curry
  • Rauwkostsalade met rucola (wortel en witte kool - radijs - rucola)
  • Farmersalade (wortel - knolselder - lente ui + vinaigrette)
  • Exotische knolseldersalade (met ananas - honing - rozijnen - dressing)
  • Taboulé salade 
  • Quinoa salade
  • Pastasalade
  • Rijstsalade
  • Couscous
  • Koude aardappelsalade (met ui, kruiden, en fijne tartaarsaus)

Verdere keuze uit:

  • Warme aardappelen in de schil met kruidenboter
  • Gebakken krieltjes 
  • Verse frietjes of kroketjes op ambachtelijke wijze
  • Gebakken krielaardappeltjes in kruidenboter
  • Vers Fruit
  • Brood; keuze uit wit en bruin boerenbrood, assortiment kleine pistolets, stokbrood…
  • Warme sauzen (provençaalse saus, peperroomsaus, champignonroomsaus, bearnaisesaus)
  • Borden, bestek, servetten + afwas

Dessert

 • Appeldessert in papillot met vanille ijs
 • Zie assortiment desserts bij 'Walking dinner'

Bakservice

• 25€ per uur per nodig personeelslid
• Vanaf 100 personen wordt er gratis gebakken met 2 personen.
• Forfaitprijs (benodigdheden)

  • 20€ <30 personen
  • 35€ 30-50 personen 
  • 50€ >50 personen 

Stel dus gerust je eigen gewenste barbecue samen, dan maken wij voor jullie een offerte klaar op maat. Wij zorgen ervoor dat uw familiefeest, tuinfeest of verjaardagsfeest een echt barbecuesucces wordt!