Catering menu's

Keuzestress? Kies dan voor een van onderstaande menu's. 

 

  • Walking Dinner (mogelijk met of zonder foodtruck) => Vanaf 40 volwassenen 
    • Tapasplank Filet d'Or 
    • Zalmfilet op een bedje van parelcouscous 
    • Bruchetta tomatino (Coppa / Buratta)
    • Filetpur met steppegras 
    • Mosseltjes to share (seizoensgebonden) / Nacho's met pulled Chicken
    • Gelakt spek met fijne groentjes en mosterdsaus 
    • Hot Puppy Aubrac Special

      Optie: Dessertbuffet naar keuze (3st/pp)

 

  • Côte à l'os Festijn => Vanaf 35 volwassenen
    • Côte à l'os Aubrac a volonté
    • Dagvers koud groentenbuffet afgewerkt met fijne kruiden 
    • Verse frietjes of gebakken krieltjes 
    • Warme saus naar keuze (peperroomsaus- Champignonroomsaus- provencaalse saus- Bearnaisesaus)
    • Borden en bestek + afwas 

 

  • BBQ fijnproeverspakket => Vanaf 35 volwassenen 
    • Assortiment stukjes vlees; BBQ schijfje, chipolata worstje, kalkoensaté, varkensmedaillon, grillspek/ribbetje, gemarineerd lamskoteletje en een BBQ steakje 
    • Dagvers koud groentenbuffet afgewerkt met fijne kruiden 
    • Koude aardappelsalade of warme krieltjes 
    • Borden en bestek + afwas